KULINER SERBA SUSU LEMBANG | OUTBOUND LEMBANG

Serba Susu Lembang

Serba Susu Lembang

Serba Susu Lembang: Gigih Berdayakan Peternak SapiB Lembang yang berlokasi di Bandung Barat dikenal sebagai pusat sapi perah. Sayangnya, harga jual susu bisa dibilang rendah. Hal inilah yang membuat Lucy Trisna Mayasanti, S.Psi, M.Psi., mendirikan Serba Susu Lembang. Ia ingin mengolah produk susu dari berbagai kelompok ternak di Lembang agar bernilai jual lebih tinggi. 
"Saya peternak sapi perah sejak 2001. Saya merasa harga jualnya sangat murah dan tidak ada nilai tambah bila hanya menjual susu murni." Peternak susu lain juga mengalami hal yang sama. "Lama-lama sapi tidak bisa bertambah karena taraf ekonomi peternak juga biasa saja."
Serba Susu Lembang

Serba Susu Lembang

Menurut Lucy, nilai jual tak seimbang dengan biaya pemeliharaan sapi. "Malah kadang suka minus. Makanya di 2009 saya mendirikan Serba Susu Lembang," kenangnya. Niat baik Lucy membuahkan hasil. Sejak Serba Susu Lembang berdiri, para peternak mampu bertahan dan terbilang sukses.
Lucy pun mengolah susu menjadi yogurt yang ternyata laris dibeli. Sayangnya, susu dan yogurt mempunyai batas kedaluarsa yang singkat. "Apalagi produk kami tidak memakai bahan pengawet. Saya langsung putar otak dan membuat produk susu lain. Menurut saya, bahan dasar susu disukai anak-anak sampai orang tua, asalkan rasanya cocok," ungkapnya.
Serba Susu Lembang

Serba Susu Lembang

Meski tak selalu mulus. Tapi, Lucy yakin akan menemukan jalan keluar sebab ia ingin memajukan orang lain. "Saya merasa bertanggung jawab terhadap banyak orang. Itulah yang memotivasi saya untuk bertahan. Saya terus mikir bagaimana caranya bisa dikenal padahal bujet juga minim," ujarnya.
Kesulitan Lucy dalam pemasaran terpecahkan saat ia bertemu Adjie yang berkecimpung di usaha EO (event organizer). "Saya sudah bekerja sama dengan Adjie selama 3 tahun," lanjutnya. Campur tangan Adjie dalam Serba Susu Lembang dinilai membantu kemajuan usaha Lucy. Jadi, selain menawarkan wisata belanja di Serba Susu, Adjie melengkapinya dengan program edukasi yang bisa dinikmati berbagai kalangan.
Serba Susu Lembang

"Kami mengenalkan program tentang susu dan pengolahan susu dengan paket yang macam-macam seperti edu-kuliner atau wisata kampung," jelas Adjie.
Jatuh bangun Lucy dalam mengelola Serba Susu pun akhirnya terbayar. Kini, ia memproduksi susu murni, yogurt, dodol susu, bagelen susu, permen susu, pai susu, donat susu, hingga es krim susu. Rasa susu dalam hasil olahannya juga dominan dan lezat karena menggunakan bahan baku susu murni berkualitas terbaik dan diolah secara higienis.
Serba Susu Lembang
Bicara soal nama, ia memilihnya karena ingin menjadi perintis. "Saya mau menjadi pionir olahan produk susu karena enggak ada yang enggak bisa dibuat dari susu. Apalagi dengan kualitas susu yang bagus, pasti rasanya lebih enak," kata Lucy yang berhasil membuat rempeyek susu dan kerupuk susu bersama Kelompok Usaha Pengolah Susu di Serba Susu Lembang.




Base Camp Mata Caraka Management:
Jl.Maribaya Kp. Bukanagara Rt02rw01 Desa pagerwangi  Kec Lembang
Bandung Barat 40391, Jawa Barat - Indonesia
Hotline:
(022) 82780050
0821-1526-6602 (Ariep)
0812-1468-1556 (Ade)
   WWW.MATACARAKA.COM

Outbound Lembang - Outbound Bandung - Outbound Indonesia


CV. MATA CARAKA MANAGEMENT BANDUNG. Powered by Blogger.

Like us on Facebook

Video